怀孕可以吃牛肉火锅吗

牛肉火锅这是许多人都非常喜欢的，因为牛肉吃起来的味道非常的鲜美并且其还含有丰富的蛋白质、氨基酸以及其他的对于人们身体有好处的元素。而人们都知道女性怀孕了之后是会有许多禁忌事项的，其中饮食禁忌就是格外重要的一项，那么怀孕可以吃牛肉火锅吗?下面就来详细介绍一下。

如果孕妈妈的肠胃很健康，并且没有出现上火的症状，可以适当的食用一些牛肉火锅，但是不要食用过多，因为火锅当中含有很多的嘌呤，而且脂肪热量含量也非常的高，经常的使用对肾脏会有一定的副作用，也会容易上火的，而且也不利于身体的健康。

牛肉中含多种人体所需的氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1等成分，具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用，适合孕妇食用。营养学家建议，孕妇从怀孕开始到妊娠结束，都应该坚持一个星期吃1-2次瘦牛肉，每次食用的数量可从60到100克不等。孕妇吃牛肉具体有以下好处：

1、补锌

孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含铁量为3毫克，约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克，约为怀孕期间锌建议量的77%，营养价值比一般天然食品高。所以孕妇吃牛肉可以大为满足孕期对铁和锌的需求。

2、增强免疫力

牛肉中含有丰富的铁质，它可帮助孕妇有效的预防缺铁性贫血。除此之外在怀孕期间适量的多吃牛肉，还可帮助孕妇提高免疫力。

3、修复组织

研究发现，牛肉中含有大量的蛋白质及氨基酸，这两种物质的组成比猪肉更加接近人体需要，因此孕妇在怀孕期间食用可有效的提高机体抗病能力。专家建议孕妇，最好从备孕期间就开始吃牛肉，这样对胎儿的生长发育以及产后的补血、术后伤口的修复都有很大好处。

4、滋养脾胃，消除下肢水肿

牛肉具有补中益气、滋养脾胃的作用，可用于防治孕妇因内分泌变化而造成的慢性腹泻、食欲不振、下肢水肿等症。

孕妇吃牛肉的注意事项

牛肉营养丰富，不过牛肉性温热，常吃容易上火，所以孕妇吃牛肉应注意以下事项：

1、吃牛肉适度：由于牛肉性温热，常吃容易上火，一周一次为宜，可搭配凉性和平性的蔬菜，如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、茭白等，能起到清热、解毒、去火的功效。

2、选购牛肉有技巧：新鲜牛肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色;外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好。