生椰子肉怎么吃呢

在生活中很多人在食用椰子的时候，往往只选择喝椰子，而忽略了椰肉，这做做法其实是非常浪费的，椰肉不仅可以直接的进行生吃，还可以选择炒菜，同时椰肉中含有的营养物质不必椰子少，椰肉的功效更是很多，可以帮助身体补充能量，那么让我们来看看生椰子肉怎么吃呢?

第一，生椰子肉怎么吃呢?椰子肉是椰子的胚乳，又可以叫做椰子瓤，吃起来味道清甜可口，有淡淡的椰奶香味，并且其中还含有蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、纤维素等营养成分，营养价值很高，所以椰子肉是可以生吃的。

第二，椰子肉的软硬程度与椰子本身的成熟度有关，一般嫩椰子的椰肉质地比较软，可以轻易刮下，但是口感相对会比较青涩，通常可以将它捣碎与椰汁一起饮用或者只喝椰汁;而成熟的老椰子椰肉质地会比较坚硬，难以从外壳分离出来，但是它口感更加清甜，适合用来做甜品或煲汤食用。

第三，柠檬椰肉冰沙 材料：柠檬半个，椰肉适量，冰块5块、蜂蜜适量。 做法：柠檬洗净，切片，挤出柠檬汁备用。 把椰肉、柠檬汁、冰块、蜂蜜一起放入搅拌机中，搅拌2分钟左右。 搅拌均匀后，倒入准备好的杯中即可。

生椰子肉怎么吃呢?把椰汁喝完后，用刀劈开椰子。一定要好刀，否则很难劈开。椰子肉中含有丰富的维生素和大量的矿物质元素，能帮助很好地补充身体中的营养，所以平时可以经常吃一些，这样对身体有好处，另外就是平时也可以将椰子肉跟牛奶一起煮，椰子肉中的营养能很好的将牛奶中的蛋白质和钙元素释放出来，这样就能让身体更好的吸收营养，但是建议身体是寒性的人最好不要多吃椰子肉，因为椰子肉是属于凉性食物，多吃很有可能会对身体不好。