豆腐皮可以卷什么好吃

豆腐皮是豆浆结膜之后制作出的一种膜状物质，因此在豆腐皮中也含有大量优质的黄豆蛋白质，所以豆腐皮也就成为了人们所喜爱的一种豆制品。主要是由于豆腐皮的制作方法多种多样，其中用豆腐皮卷入其他食材，可以让几种食材的味道相得益彰。那么什么食物和豆腐皮搭配在一起，可以发挥出美味的味道?

方法一

原料：豆腐皮4张、香菜10g、小葱、黄瓜400g、肉200g、豆瓣酱20g、葱末适量。

做法：

1、新鲜肉洗净，切成小细丝，葱、黄瓜切段，香菜切段。

2、锅内放入少量油，加热后放入肉丝翻炒，炒熟后盛出。

3、另起锅加入油，热后放入葱末，再放入豆瓣酱，豆瓣酱炒香后，放入肉丝。

4、豆腐皮切开备用，放入肉丝，葱黄瓜香菜，卷起来开吃吧。

方法二

原料：猪肉丝300g、豆皮200g、油、鸡精、干黄酱50g、甜面酱50g、香辣酱50g、豆瓣酱50g、黄瓜1根、葱丝适量。

做法：

1、准备好四种酱料，肉丝先过油装盘。

2、油热后将葱爆香后即可放入四种酱料，然后放入适量的水。

3、待熬制出泡后基本粘稠度差不多了，放入肉丝，加入少许鸡精，酱汁收得差不多就出锅装盘。

4、准备东北豆皮，将江北豆皮切成正方形，并将黄瓜切条备用，切少许葱丝。

5、豆皮上放上肉丝、黄瓜条和葱丝，包好卷起，看见豆皮的轻薄程度。