牛奶煮饭好吃吗

牛奶这是人们日常生活中很常见的一种饮品，其因为喝起来的味道很不错再加上营养丰富，含有丰富的蛋白质或者是维生素以及其他对于人体有好处的微量元素而比较受人欢迎。牛奶也是有许多新颖吃法的，牛奶煮饭就是很常见的一种，有许多人对于牛奶煮饭好吃不好吃有很大疑问，下面就来介绍一下牛奶煮饭好吃吗?

很多人爱喝牛奶，其实牛奶还是可以做其他的食材的，也是能展现别样的味道，那么最好的就是选择煮饭，用牛奶蒸出的米饭很好吃，奶香跟米香混合在一起，味道很丰富很香。

很多人会觉得味道会很奇怪，但是味道还是很好的，会有浓烈的奶香味，也是能很好的帮助米饭吸满每一粒的水分。用牛奶加水蒸米饭基本不会损失其营养价值。 喝牛奶最主要的用途就是补充蛋白质和钙，这两种营养素在高温条件下是不会损坏的。

喝牛奶最主要的用途就是补充蛋白质和钙，这两种营养素在高温条件下是不会损坏的。

做法一:牛奶煮炒米

材料

牛奶1杯，清水1杯，炒米小半碗，白糖适量

做法

1、将清水倒入锅中，煮开至沸腾。

2、水煮开后，将牛奶倒入，搅匀。

3、随后倒入炒米，搅拌匀，略煮一会。

4、最后将白糖倒入，搅拌均匀即可。

小诀窍

1、炒米不要放太多，炒米浸泡后会膨胀，如果放多了，会显得太多，变成稠粥了。

2、倒入牛奶后加热的时间不必过长，略煮一会就可以了，然后随着降温的过程，将炒米再多泡一泡，温度口感就正合适了。因为炒米本身是熟的，所以略加热浸泡就可以了。

3、糖量则是随自己的口味添加。

4、炒米可以购买现成炒好的黄米、糜子。如果没有，则可以自己买来生黄米，洗净后放入干锅中小火炒熟。

做法二:牛奶枣饭

材料

大枣4粒，牛奶250ml，米饭半碗

做法

牛奶放入奶锅中，放4粒大枣一起用小火慢慢煨着，并用勺子不时搅动，还可以适当挤压大枣，使其果肉散开，让枣的甘甜滋味溶入牛奶中。这个过程中牛奶会由白色变为奶茶色。

大约6-7分钟后，加入小半碗凉米饭，改中火煮沸，不时搅动以防黏锅或外溢。

再煮2分钟，营养丰富的牛奶枣饭就可以盛出了。