自制番薯干

健康养生 2023-07-1867网络

虽然说现在人们想吃什么都能够买到,但是很多对于吃比较讲究的人并不放心市面上的成品,这样的话如果想吃一种食物只能够自己制作了。红薯是一种人们经常吃的食物,蒸出来的红薯口感香甜软糯,晒出来的红薯干非常有嚼劲。下面给大家介绍下自制番薯干_薯干的做法,喜欢吃的一起来学习一下吧。

一、红薯干要晒多久

红薯干晒多久没有具体规定,因为红薯干晒多久看天气还有要看自己想要吃软点的还是硬点的,一般晒到七八成干就是比较好的程度了。

二、吃红薯时要注意哪些问题

1 红薯的搭配。红薯缺少蛋白质和脂肪,因此搭配一些蔬菜、水果一起吃,才不会导致人体的营养失衡。

2 红薯的食用时间。最好是在中午的时候吃红薯,因为红薯的消化时间较长,并且在下午的时候更有利于人体对钙质的吸收。

3 红薯不宜吃太多。红薯中含有的一些物质会在体内产生二氧化碳,从而出现排气的尴尬现象。另外,红薯吃多了容易导致腹胀等问题。

4 不要吃带黑斑的红薯。带有黑斑或是褐色斑点的红薯,是被病菌侵害过的,人体在食用之后有可能发生中毒的问题。

5 肠胃功能较差者不宜吃红薯。肠胃功能较差者在吃红薯后会很难消化,因此建议少吃。

三、红薯干吃了会长胖吗

红薯,北方又叫地瓜,是很多人都爱吃的,特别是那种烤红薯,但很多人怕吃了长胖。其实,合理的吃红薯是不会发胖的。而且,红薯热量低、脂肪少,又富含膳食纤维,可以起到很好的饱腹作用。因此,吃红薯不仅不会发胖,相反还能够起到减肥哦。

四、红薯干的做法

1、首先要购买个头比价大的红薯,这样的红薯比较甜。然后将红薯皮消掉后,清洗干净。

2、将红薯切成薄片,或者是粗条都可以,尽量厚点,吃起来才更好吃的,口感比较好。

3、将切好的红薯放进蒸屉中,锅中加水,大火烧开,蒸熟红薯,直至红薯可以用筷子扎烂就可以了。

4、我们今天有两种办法,就是想蒸好的红薯放在干净的布上或者筐子上,进行晾晒,晒的时候要经常翻面,天气好太阳大晒两天就好了。

5、第二种办法,就是家里有烤箱的人,将烤箱调到100度,烤上五个小时的时间,不能用高温烤,要这样慢慢的烘干才行。

6、这两种办法做好的红薯干比较硬,用蒸锅隔水蒸,水烧开后,蒸上两分钟,再放到阴凉干燥的地方晾晒就好了,吃起来里面是软糯的。

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