蒸米饭放多少米

健康养生 2023-07-18119网络

蒸米饭放多少米是根据我们的家庭人员数来决定的,加多少米就关系到加多少水,大米跟水的比例是1:1.5。我们蒸米饭的时候,如果每一个人只吃一碗米饭,五个人的家庭成员,我们只需要加入1斤的米就可以了,大家可以来了解蒸米饭的做法,让我们做出来的米饭口感比较好,而且不会出现半生熟的情况。

1、蒸米饭加多少水有个简易的测量方法。可以将中指或者无名指放进盛了米的锅中,水大概到第一指节三分之二处就差不多了。这种方法适合各种大小的锅。

2、蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。如果是不懂比例的朋友,在加水时,可以把手压在米上,看见水超过手背一点就够了。

3、一般情况下,大米与水的比例为1:1-1:1.5,也就是说大米和水可以一样多,也可以水稍多一下,最多不要超过1:1.5。

蒸大米怎么做好吃

蒸大米怎么做好吃呢?其实,只要大家充分利用各种技巧以及掌握各种米的特点,就很容易做出美味可口的蒸米饭了。下面,一起来看看蒸大米怎么做好吃的四个窍门吧!

1、洗米。洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

2、泡米。先把米在冷水里浸泡半个小时,这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

3、米和水的比例。蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

4、增香。如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油是必须烧熟的,而且是晾凉的,只要在锅里加入少许就可以。一切程序步骤做完后,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹饱满,米香四溢。

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