红薯的功效和作用是什么

红薯具有润肠通便，降脂，化痰，减肥等功效。红薯中含有大量的膳食纤维，具有润肠通便的作用，并且能够达到化痰降脂的功效，还能够改善身体血脂水平，具有降脂减肥的作用，有利于心脑血管疾病的预防。

红薯中含有大量的纤维素，蛋白质，果胶，淀粉，维生素，氨基酸以及多种矿物质，不但营养全面，对身体有很大的好处，能够补充身体所需要的营养，并且其中含有的淀粉食用后能够产生饱腹感，减少其他食物的摄入，达到减肥的作用，但是由于红薯中含有大量的糖分，容易出现胀气反酸。