茄子怎么做好吃

健康养生 2023-07-1983网络

茄子怎么做好吃

材料

主料:茄子,香菜,蒜瓣

副料:酱油,糖,盐,水,油

做法

1、茄子去皮,切成滚刀快。放如一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放到一边备用。

2、这时候,你可以剥蒜,洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,到上一点酱油。加一点白糖和水,凑够一碗。香菜切末,大概30分钟后,使力气的活该开始了。

3、抓起大碗里面的茄子,拼命的攥尽量把水攥干。攥的越干,烧出来的茄子越香。待油热的时候,将攥成球球的茄子下锅。炒到茄子变色倒入汤料。烧开后关小火,记得还要翻翻。等汤收的差不多了,关火到入香菜末,翻锅数下,装盘。

茄子可以祛雀斑吗

茄子皮是可以淡化色斑的,多吃还能预防老年斑。

人知道酪氨酸酶可以催化黑色素的形成,导致黑色素沉淀形成脸上的斑点。而维生素C有抑制酪氨酸酶的作用从而阻止黑色素的合成速度,使斑点减少。咱常吃的茄子中含有丰富的维生素,其中就含有大量的维生素P和维生素C。

维生素P有软化微细血管的作用,增强微细血管的弹性以及细胞之间的黏性;维生素C则组织黑色素形成,减少色斑。所以说,茄子敷面是有祛斑、淡斑的作用的,尤其是能预防老年斑。

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