专家多次建议：这样吃生姜胜过吃参汤

很多人都不喜欢姜的“辛辣”之味，所以不愿吃。其实姜对身体有很多好处，姜是解暑的良药，中暑晕倒的人有一个办法就是给他灌点姜汁，姜汁还是天然的抗菌剂，吃了不洁食物拉肚子，呕吐嚼块生姜就管用了，所以不喜欢吃姜的朋友真的是太浪费了，为了健康一定要吃起来！

吃姜也有讲究

1.早上吃姜胜过吃参汤：姜性辛温能加快血液的流动。有提神的功效，人在清晨之时吃点姜可以健脾温胃，姜所含有的挥发油，还可以加快血液循环，兴奋神经，是全身变得温暖，但切勿空腹食用，

2.过午吃姜疾病来访：生姜有助阳气升发，适宜上午食升阳气，下午食用不利阴气聚集，阴阳错乱对人体危害极大的，正午时分心经的气血最盛此时吃姜对本来身心火旺的人来说，无异于火上浇油，心火过旺会引起咳喘痰热等症状。

3.晚吃姜如同吃砒霜：姜是宣发阳气的，夜晚吃姜会刺激我们的神经，影响我们的心肺功能，夜晚人体应该养阴收敛阳气的，而生姜是散发阳气会印象我们夜间的睡眠质量，建议晚上如果吃姜，一定不要立刻洗澡睡觉，要个一个小时以后再洗漱睡觉。

哪些人适合吃姜：体质偏寒者、胃寒者、食欲不振者

哪些人不适合或少吃姜：体质偏寒者、胃寒者、食欲不振者

1.阴虚体质者：阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

2.内热较重者：如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配合寒凉药物中和生姜的热性。

3.肝炎病人：一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡茶，这样可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

姜不宜与什么食物吃

1、生姜不能和兔肉：兔肉偏寒性，味酸，而姜偏热性，味辛酸，导致腹泻。

2、生姜不能和韭菜：韭菜性温，能温肾，益脾健胃，行气理血，韭菜放姜发酸。

3、生姜不能和芹菜：煮芹菜也不要加姜，因为芹菜放姜有咸苦味，影响口感

7、生姜不能和马肉：马肉与姜同食，会引起咳嗽;喉痛忌食生姜

吃姜注意事项

①不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种du性很强的物质。

②不宜多吃。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，适当即可，不宜多吃。

③不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。