嫩玉米棒怎么做好吃

一、自制顶级鲜甜玉米棒高汤

材料

玉米棒,鸡胸骨架,开水

做法

1:准备切下玉米粒的玉米棒8~10根。如果你从菜市场买回来的玉米穗，可以使用下列网址的自削玉米粒技巧，轻松取下玉米粒，接下来的玉米棒就能好好利用一下。

2:准备一锅水，将玉米棒放到锅子里，开大火煮开。转中火小继续熬煮分钟。

3:捞出玉米棒，放入洗净的鸡胸骨架2副，以大火煮开，转中小火继续熬煮分钟就可以熄火。

4:过滤掉杂质和鸡骨头之后的高汤就是顶级鲜甜玉米棒高汤

二、奶香玉米棒

材料

甜玉米3条，黄油3，白糖(多少可根据自己的口味来调整)

做法

1、材料大集合，看玉米多可爱。

2、玉米洗净后切成段。

3、把玉米段排在汤锅里，加清水刚好漫过玉米段2CM左右(上的水量不够，后来又加了些，主要是看自己喜欢的口感来加水)，把黄油和白砂糖一起放入，水开后转中小火煮半小时左右。

4、煮一会，可以把玉米段翻一翻再煮。

5、水快干时就转小火，守在锅边，用筷子不停翻动玉米段，直至汁液刚好收干，让玉米段上都裹上一层油，关火。

6、拿出来装盘后，插上牙签便于食用。

三、玉米蛋捲

材料

鸡蛋4颗，玉米粒1罐，玉米酱，香菇丁20公克，胡萝卜末45公克，葱末35公克，鲜鸡晶末1/4小匙

做法

1.鸡蛋打入碗中与调味料打匀成蛋液备用。

2.取约3/4的蛋液加入玉米粒、香菇丁、胡萝卜末、葱末拌匀备用。

3.热平底锅，倒入沙拉油，将剩余的蛋液煎成蛋皮备用。

4.于做法3锅中，再倒入沙拉油，倒入做法2添加材料的蛋汁，煎熟包入做法3的蛋皮中，再淋上玉米酱即可。