绵阳名小吃

四川，可以说是非常知名的城市了，尤其是四川的小吃，更是让人口水直流。但是在四川境内，还有其他很多的城市，例如绵阳。绵阳最为知名的就是“中国科技城”的称号，但是既然地处四川，也是有很多的小吃的。那么，绵阳的名小吃都有哪些让人流连忘返的呢？

梓潼片粉，是四川省绵阳市梓潼县的特色小吃。梓潼片粉采用优质绿豆、豌豆、红苕淀粉、青菜汁、韭菜汁等为主要原料，按民间传统工艺精制而成。做好的片粉色泽翠绿，柔滑而富弹性，整洁而层次分明，配上调料，吃起来味香爽口，味道独特。

盐亭火烧馍，是四川省绵阳市盐亭县的特色小吃，因用火烧制而成得名。火烧馍的主要制作原料有面粉、食用碱、精盐、芝麻、花椒面等。烧烤好的火烧馍松酥香脆，浓香扑鼻，吃起来回味无穷，深受人们喜爱。

梓潼镶碗，是四川省绵阳市梓潼县的地方特色美食。镶碗用料有鸡蛋、豆腐、豆粉、精瘦肉等，底料有木耳、黄花、豆皮等。制作时分层镶嵌清蒸后，加入调好味的清汤即成。成品造型美观，味道鲜美，极富乡土风味，深受食客喜欢。

绵阳米粉，是四川省绵阳地区的传统名吃之一，已有一千八百多年历史。主要制作原料有大米、花椒面、辣椒油、高汤、葱、香菜、牛肉、肥肠、鸡肉、黄豆、笋子、海带等。地道的绵阳米粉分为红汤、清汤、对浇三大类，因配料不一样分为不同的口味，是绵阳市民喜爱的食品。

梓潼酥饼，原名薄脆子，是四川省绵阳市梓潼县的传统名吃。梓潼酥饼主要以小麦精粉、猪油、菜籽油、白砂糖、芝麻、鸡蛋、花椒为原料，采用传统工艺和独特配方制作而成。具有色泽浅黄，香而酥脆，入口化渣等特点，是一种老少皆宜的食品。