韭菜能和苦瓜一起炒吗

韭菜也被称之为壮阳草，所以平时在生活当中男人可以多吃一些韭菜。韭菜一般可以与鸡蛋搭配在一起炒着吃，也可以与其他的食材搭配在一起做成饺子馅。尤其在东北地区，韭菜馅的饺子是非常受欢迎的，其实韭菜做包子也是如此。那么问题来了，韭菜苦瓜可以一起吃吗?

苦瓜和韭菜不能一起吃。苦瓜为寒凉性食与韭菜，会削弱韭菜的作用。

韭菜又被称为“起阳草”。韭菜的叶、籽、根皆可入药，可用于治疗阳痿遗精、腰膝酸痛、腹冷痛、胃虚寒、反胃等症状。此外，在感冒、伤寒高发的秋冬季节，多吃点韭菜还能对绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。

韭菜是食物中补肾高手，春天吃些韭菜，有助于强肾固本。不过，韭菜虽好，也不宜天天食用，且搭配禁忌较多。韭菜不能和什么一起吃呢?

1|【苦瓜、芦荟】韭菜不宜和寒凉性食物如苦瓜、芦荟等同吃，因为会削弱韭菜的作用。

2|【牛肉】牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时，同食一些生姜、韭菜等。其实，这样的吃法很不科学。《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫;合韭薤食，令人热病，合生姜食损齿。”韭菜不可与牛肉一起吃，韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。牛肉和韭菜同吃会中毒，在民间方法中，可以用人乳和鼓汁解毒。