高压锅能煮粥吗

健康养生 2023-07-22193网络

粥是人们非常熟悉的食物,而且通常情况下,很多人都是非常喜欢喝粥的。特别是早餐,因为早上的时候对于人们来说是一天最重要的时期,那么如果早餐可以注意营养丰富的情况下,对人体还是非常有好处的。早餐的种类也是丰富的,经常可以吃一些面食,面包,包子,或者是牛奶,粥之类的食物。而粥是人们最熟悉的早餐之一,自己就可以制作的。所以高压锅能煮粥吗?

可以说高压锅煮粥最明显的优势是快,现在市面上的家用高压锅都几乎是自动设定型的,里面还有功能选择,如果是要煮小米粥,可以按下煮粥的按钮,准备好粥后加水放到高压锅,盖上盖子,静候十分钟,一锅粥就这样制作完成了。说白了,高压锅煮小米粥就是方便快捷,时间把握刚刚好,因为电饭煲是自动调节的,不需要人工去翻弄,静等就可以了,这种煮粥方式很适合上班族或者手残党,不会做饭的人煮粥,简直就是神器了。

缺点是火候掌控不了,毕竟是电子产品,它是由一定的恒温调节功能,高压锅煮小米粥的过程不能打开盖子添加其他食材进去,因为程序已经设定好,所以一开始要准备煮的时候就要把全部需要煮的食材放进去一起煮。

栗子粥的做法

用料:大米100克、去壳栗子100克、清水1500ML

1、把大米、去壳栗子洗净,放入高压锅,倒入清水。

2、盖好盖子,按说明书调整好安全阀。开大火,待高压锅上气后发出嚓嚓的响声,转中小火煮约15分钟。

3、关火,拨动安全阀放气。如果煮的粥量比较多,为防止有液体溢出,可以拨动小安全阀慢慢放气。

4、放气时有大量的气体冒出,等气完全放出,没有声响,再打开盖子。

5、然后将煮好的栗子粥盛出来,就可以吃了。

小贴士

1、煮粥时,高压锅内会产生大量的气泡。放气时,如果发现有液体流出,这时可以把大的安全阀归位,拨动小的安全阀慢慢的放气。图中所示为大的安全阀,边上那个小的为小安全阀。

2、如果拨动小的安全阀,还是有大量的气泡从阀门冒出,可以将锅端到水池,用流水冲凉高压锅,使其锅内温度下降,再放气即可。

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