未开封的瓜子过期了还能吃吗，会造成什么影响

一般情况下,未开封的瓜子过期后不能食用,食用过期的瓜子会引起胃痛,也有食物中毒的危险。所以,在购买的时候,要看好生产日期和保质期,以免对身体造成影响。

1、胃不舒服:虽然瓜子没被开封,但过期后的营养价值会丢失。有效期较长,也有可能出现霉变或出现臭味的情况。食用过过期的瓜子,容易导致肠胃负担加重,出现腹痛或腹泻的症状。如果对胃黏膜的刺激比较明显,也有可能导致急性肠炎。假如已经吃过过期的瓜子,可以多喝一些温热的白开水,促进体内毒素的排出,假如腹泻比较严重,还可以在医生的指导下服用蒙脱石散药物;

2、食物中毒:过期的瓜子会导致黄曲霉素增多,如果食用瓜子多了,很容易引起食物中毒,出现呕吐、腹泻等症状,甚至是精神不振,要及时到医院进行治疗,如果有需要,可采用催吐的方式进行治疗。

不只是瓜子,其他食品也一样,如果保质期过了,就不推荐再继续食用。人们在购买食品时,要考虑到是否能在保质期内食用完,避免一次性购买过量,造成食物浪费的情况。