什么青菜补铁

身体如果缺少铁质的话，对于身体可能会造成贫血的情况，这样对健康来说是非常不利的。想要对身体进行补贴，通过青菜的方式也是可行的，比如菠菜、黄花菜、海带、黑木耳等等，这些青菜对于身体补铁都是非常有效的，除了青菜之外，朋友们还应该多食用肉类食品，保持饮食均衡。

1丶菜类：含铁多的有苜蓿、菠菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄，黑木耳、海带、大豆、芝麻、海带、黑木耳、菠菜、紫菜、发菜、香菇、腐竹、芹菜、葵花子、核桃仁等。

2丶水果类：菠萝丶桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等。

3丶动物肝脏、肾脏含铁量非常丰富，其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。

1丶铁的含量多少分为几类：

丰富来源：动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻 良好来源：瘦肉、红糖、蛋黄、干果等

一般来源：鱼、谷物、蔬菜、扁豆、豌豆、荠菜叶 微量来源：奶制品、蔬菜和水果

2丶铁元素是构成人体的必不可少的元素之一，缺铁会影响到人体的健康和发育，最大的影响即是缺铁性贫血，世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。补铁是通过食物或专用营养剂为人体额外补充必须的、适量的无机铁或有机铁化合物，从而补充铁元素以达到强身健体、预防或辅助治疗疾病目的的过程。补铁是通过食物或药物方法为人体额外补充必须的、适量的无机铁或有机铁化合物，从而补充铁元素以达到强身健体、预防或辅助治疗疾病目的的过程。