松茸和海带一起炖吗

各种食用菌中,松茸是一种使用价值较高的种类,富含维生素 D,是一种理想食材。 而且海带丝中含有更多的矿物质,对身体也很有益,很多人喜欢把二种食材放在一起吃,松茸菌类与海带丝一起炖好吗? 这样就能加些调料,这样也能根据自己的口味添加各种调味料。

松茸菌能与海带丝一起炖,下端为作法。

备好食物:丝瓜,食盐,海带结,味精,松茸。

1,首先清洗干净丝瓜、松茸、海带结。

2,然后用刨刀将丝瓜刨成小块。

3,然后将松茸菌切成小块。

4,将海带结放入锅中煮熟。

5,当海带结做完后,接着将松茸和丝瓜放进锅里,煮5分钟,加入盐和味精即可。

不能与什么菌类同食?

1.不宜与高钙质食物同食

菌体内含有大量草酸和它的维生素 D,而维生素 D的摄取可以推动身体针对食物中的矿物质钙消化,这是非常有益的,草酸会首先与矿物融合,并产生难以融解的物质,如果一起服用会促进尿道结石。

2.不可加甲壳料同食

在松茸菌中,经常含有大量的维生素 C和 E,维 C和软甲类食物中所含的砷类物质会产生相互反应,造成肝损伤的药物。

3.不宜与高脂肪的原料同食

植物油中含有较多的不饱和脂肪,如含有大量的脂肪酸、脂肪酸及棕榈酸等,松茸菌如果和其他植物油类食物一起食用,就会降低人体对松茸菌中常含的不饱和脂肪的消化吸收,松茸菌的营养成分也会因此减少。