微波炉烤韭菜的做法

微波炉可以说是非常好的发明，用微波炉加热食物，制作食物都可以说是非常强大的，比如用微波炉来烤韭菜，平时我们吃的烤韭菜都是外面烧烤路边摊的，很少在家里面自己能够制作，其实只需要准备一个烤箱，然后再加上韭菜就可以了，这样做出的韭菜和外面卖的差不多，而且，要注意烤的均匀一些。

材料

韭菜200g，盐1茶匙(5g)，孜然籽1茶匙(5g)，辣椒粉1茶匙(5g)，胡椒粉1茶匙(5g)，油2汤匙(30ml)，白芝麻1茶匙(5g)

做法

1、剥去韭菜根部外皮，用清水冲洗干净，再沥干水分。

2、切成三分之一段，码盘摆好，注意摊开，不要堆的太多，否则烤不均匀。

3、韭菜上抹油，撒上盐，翻一下拌匀

4、用扁竹签逐个从韭菜卷中间小心地串过，可以根据竹签的长短每串串1-3个韭菜卷。撒上孜然、五香粉、辣椒粉，放入微波炉高火3分钟即可

5、将油均匀的刷在韭菜串上，再撒入盐、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉和白芝麻。

6、韭菜串放入烤箱中，用180度火力烤制3分钟即可。

小诀窍：

如家中没有烤箱，也可将韭菜串直接放入平底锅中，用中火煎制3分钟，但要保证竹签的长度小于平底锅的直径。