提子的籽能吃吗

提子在平时是我们经常吃的一种水果，提子的营养价值是很高的，不过大多数人平时在吃提子的时候，会将提子的籽吐出来，害怕提子的籽吃了之后，会影响身体健康，对身体健康不利，有些人甚至觉得提子的籽吃起来有点发苦，会影响提子的口感，而有些人则认为提子的籽是可以吃的，那提子的籽究竟能不能吃呢?

提子的籽能吃吗?

大家吃提子时，通常会把其籽给吐出来，因为它硬且无味。实际上，这种吃法恰恰是不正确的，因为提子小小的核里面藏着太多的营养的价值了，这也正是提子的营养价值所在。提子籽含植物中少见的抗氧化物质——花青素。花青素可清除损害正常细胞的自由基、预防细胞老化、增加免疫力及保护动脉血管壁上胶原蛋白遭破坏而僵硬等。所以，提子的籽是能吃的，而且还具有一定的营养价值呢!

提子有哪些功效

1、抗病毒杀细菌

提子中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，提子尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

2、防癌抗癌

提子中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，所以提子有较强的防癌抗癌功能;但是作为一位负责人的百科人，还是弱弱地告诉你，白藜芦醇更多地是存在于它的皮之中哦!

3、抗贫血

提子中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的提子发酵制成的红葡萄酒，每升中约含12-15毫克的维生素B12。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血，贫血或者气血虚的你，有福气了!

4、补益和兴奋大脑神经

提子果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，提子对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。

5、降低胃酸利胆

现代药理研究证明，提子中还含有维生素P，用提子种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而提子可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

6、利尿消肿安胎

据李时珍记载，提子的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，提子可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症。

7、防心脑血管病

还有能降低人体血清胆固醇水平并可降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定功效。