紫薯仙豆糕

健康养生 2023-07-23104网络

随着人们对于生活质量要求越来越高,很多高脂肪、高热量、高糖类的食物都是拒绝食用的,尤其是对于女性来讲,食用高热量、高脂肪的食物简直是慢性自杀,因为吃的过多的话会引起肥胖。紫薯仙豆糕的热量是多少呢?下面给大家具体说下紫薯仙豆糕的热量以及制作方法。

一、仙豆糕热量高吗是多少:

豌豆黄热量为371大卡/100g,仙豆糕热量相对较低,但含糖较高,减肥期间不宜常吃。

仙豆糕热量是多少取决于它的内馅是什么,正宗的仙豆糕内馅是由红豆、绿豆、黑豆、 芸豆和花生混合制作的,除了经典的红豆原味还有紫薯、抹茶,最近有多了可可和肉松两种馅。这些原理都不是高热量的食材,但是一个仙豆糕很有分量,而且具有饱腹感,含糖量也不低,吃多了还是会胖的。仙豆糕,也叫虎皮饽饽,老北京小吃。是由黑豆、绿豆、雪山黑肾豆、花豆、花生豆这五种豆类混合而成。方方正正的很像骰子。天津店暂时只有原味的,想吃紫薯恐怕要耐心再等等了。总而言之,仙豆糕热量不算太高,但还是要适量食用。

二、仙豆糕怎么做:

主料:板栗750g、猪油15克、砂糖5克、面粉76克、鸡蛋1个、蜂蜜10克、食用油2克

步骤:

1、生的带壳板栗,清洗干净,加水在电压力锅压20分钟。取出压好的板栗过冷水,不烫手即可。

2、板栗去壳去膜,再用甜品勺的柄挖出板栗肉。将板栗肉放入保鲜袋,用擀面杖擀压细碎。

3、因为是带壳煮的,所以这个板栗直接可以捏成团。板栗馅加入砂糖和猪油,直接揉捏至融合。再分成35克一个的小团子,备用。

4、鸡蛋、油、面粉、蜂蜜,揉成团,再分成15克一个的小面团,压成面皮。15克面皮可以包裹35克内馅。

5、仙豆糕是方形的,即使没有方形模具,也可以用手捏成方形。有模具最好啦!

6、不粘锅,不用放油,小火开始炕仙豆糕。每一面都要炕到噢!

7、多放一点油的话内馅会相对细腻紧致些。

小提示:仙豆糕热量不高,但也不能多吃。吃多了不仅会胖,还容易积食。

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