枇杷晒干怎么做好吃?
枇杷当中含有非常丰富的营养,属于一类非常不错的保健水果。而且在中医方面来讲,枇杷不论是它的叶子还是它的果实都可以入药,不过这两种东西的实际功效会有所不同,因此在选择的时候一定要依据自己的身体状况来定。那么问题来了,枇杷晒干之后怎么做才是好吃的?
蜜饯枇杷干的做法
材料:
1.新鲜枇杷2.5kg;
2.蜂蜜3.5kg;
3.带盖瓦罐1个
做法:
1.将新鲜枇杷去蒂然后用清水洗干净;
2.接着把枇杷放到风口位置把枇杷吹干;
3.瓦罐洗干净后用抹布将瓦罐抹干,待用;
4.把枇杷装到瓦罐里;
5.接着把蜂蜜全部倒入到瓦罐里,并两边摇一下瓦罐使得蜂蜜能与枇杷均匀混合在一起;
6.最后盖上盖子放置3个月左右;
7.蜜制枇杷就做好了。
枇杷怎么保存时间长
枇杷果实保鲜期大约为8天左右,枇杷适宜的贮藏条件是:温度为0℃,湿度为90%左右。
1.沟藏 :
在阴凉干燥处挖一条土沟,长10m左右,深和宽各0.9m,铺上20-30cm厚的干净细沙,然后放入盛有枇杷的木箱或者竹箱,每箱装15kg重。在沟上搭一“人”字形支架,保持沟内温度在20℃以下,相对湿度在80-85%之间,采用此法可贮藏一个月左右。
2.松针法 : 先将新鲜干净的松针铺于干燥的地面或楼板上,再把枇杷果实铺在松针上面。此法简单方便,可用于短期贮藏。
3.坛缸法: 将完好的果实装于酒坛或小缸内,坛缸的低部铺稻草,上面盖麻袋或竹帘。采用此法也可贮藏20天左右。
4.窖藏 :
贮藏前,用40%的福尔马林熏蒸窖及器具,杀死病原菌,或者采用硫磺粉(20g/立方米)杀菌消毒,将装有枇杷的竹篓装入打孔的塑料袋,以“品”字形堆码贮藏。垛与垛、垛与墙及四壁都要留有一定的空隙。此法可贮25天左右。