巧克力鸡蛋饼
巧克力鸡蛋饼相信大家在平时应该都有吃过吧,这个食品的做法是比较简单的,只要我们准备好鸡蛋、牛奶以及蜂蜜等面粉等,然后将这些材料混合在一起,加入适当的水,然后搅拌成面团,在放在鸡蛋饼机器上蒸熟就可以了,具体的制作方法,大家可以跟着下面的步骤去制作。
用料
鸡蛋 2只
牛奶 适量
蜂蜜 两勺
巧克力 5小块
面粉 5勺
巧克力鸡蛋饼的做法
将食材准备好后,鸡蛋打散。
加入面粉,然后再逐步加入牛奶、蜂蜜水。面糊打匀不见颗粒。
将巧克力加热成酱,一点点加入面糊。打匀,面糊能挂住就行。
将打好的面糊倒入平底锅。
小贴士
1.面糊里记得加入小勺油;2.一定一定记得小火煎,观察饼边缘微微翘起为好;3.翻面不拖沓;4.甜度按自己的喜好来。
巧克力不能与什么同食
1、汽水
因为巧克力是属于高热量、高糖并且高脂肪的食品,所以不能和含糖分高的汽水或者果汁等饮料一起食用。但是在吃巧克力的时候可以喝茶,因为茶里面的有效成分可以吸收巧克力里面的油,从而减少积食的概率。
2、芝麻
芝麻和巧克力一起食用的话会影响肠道的消化。因为巧克力中含有大量的草酸,而草酸会与芝麻中所含钙质结合从而形成草酸钙,对营养的消化与吸收有一定的抑制作用。
3、牛奶
牛奶与巧克力同食易发生腹泻。牛奶含有丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育。
4、面包
巧克力面包虽然美味可口,但是巧克力的含糖量和脂肪含量都很高,面包也是碳酸化合物,面包与巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖,尤其是糖尿病患者,如果同食,会使餐后血糖快速上升。
5、羊奶
羊奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
吃巧克力的禁忌
1、儿童不宜食用
巧克力是一种高热量食品,但其中蛋白质含量偏低,脂肪含量偏高,营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感,因而影响食欲,但饭后很快又感到肚子饿,这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱,影响儿童的身体健康。
2、经常头痛的人
沉重的工作压力让人头痛欲裂,不过别忽略了,吃下肚的食物也是诱发头痛的因素之一。巧克力虽然滋味迷人,不过它内含的酪胺却是引人头疼的罪魁祸首。所以下次头疼又犯,像巧克力、含酒精饮料、干奶酪、腌熏的猪肉及加了酵母的面包、蛋糕等,最好能避开。
3、患有糖尿病的人
对于那些患有糖尿病的患者来说像这种高热量、高油脂、高糖分的巧克力食物,就是毒药来着,碰都不能碰。但是有些的无糖、低脂的巧克力还是可以吃的,因为那些是专门为糖尿病患者所研发的食物。
4、胃不好的人
经过科学研究发现,有些食物会让横在食道和胃之间、负责把关工作的下食道括约肌变得松弛,失去阻隔食物逆流的功能,而巧克力正是其中之一。另有研究指出,巧克力含有至少4种容易引起下食道括约肌松弛的物质,包括咖啡因、可可碱、茶碱及脂肪。所以长期受胃灼热困扰的人,还是尽量远离巧克力。
5、肥胖人群
巧克力是一种高热量、高脂肪、高糖分的食物。巧克力含脂肪多,不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素,因而影响胃肠道的消化吸收功能。对于肥胖的人来说是不宜多吃的食物,它会导致你更加的肥胖。但是有些低脂,低热量的纯黑巧克力肥胖人群可以吃,每天吃一点点黑巧克力可以促进代谢的速度,加快脂肪的燃烧,有助减肥。