蛋白粉的成份
健康养生 2023-07-25187网络
蛋白粉的成分比较简单,主要就是蛋白质,另外还有氨基酸。蛋白粉的种类比较多,比如说乳清蛋白等等,它属于一种保健品,属于一种营养性食品补充剂,平时如果身体健康并不需要特殊补充,但是如果平时健身的时候可以适当的补充一些蛋白粉,如果身体体质不好,也可以适当的补充一些,我们来看一下这方面的内容。
蛋白粉的成份
蛋白粉分为植物蛋白和动物蛋白粉。植物蛋白粉:大豆蛋白。动物蛋白粉:乳清蛋白,酪蛋白,分离牛奶蛋白,蛋清蛋白粉等。乳清蛋白:浓缩的乳清蛋白,分离的乳清蛋白,分离的品质最好,分子小,纯度高吸收率高。
也有厂家把各种乳清的形势混合的叫全衡乳清的,其实也是纯的乳清蛋白粉,就是分子结构不一样的乳清的混合,吸收率介于浓缩和分离之间。另外酪蛋白是吸收时间较长的蛋白质,是乳清的两倍,因此可以作为增加饱腹感延缓饥饿的减肥蛋白,分离牛奶蛋白又叫睡眠蛋白是最适合睡前食用的蛋白。
用途
蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物,可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。
另外食欲不好或消化功能不良的人以及通过节食方法来减肥者、素食主义者都可能蛋白质摄入不足,这不仅会导致儿童发育迟缓,影响机体水份代谢,还可能导致免疫功能低下,睡眠不良和贫血等多种疾病。在这些情况下,优质蛋白粉就成为一种良好的补充品。