蒸鸡放什么好吃又营养？

人们对于鸡肉的了解还是比较透彻的，因为鸡肉简直就是太常见了。比如熏鸡就是一种熟食，买回家之后可以直接吃，对于喜欢喝酒的朋友来说，这种食物也算是比较不错的下酒菜了。当然，鸡肉也可以用来蒸着吃，味道也是非常不错的。那么，蒸鸡放什么好吃又营养呢?

枸杞蒸鸡的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 孕妇菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱

口味：咸鲜味 工艺：蒸枸杞蒸鸡的制作材料： 主料：母鸡1200克

辅料：枸杞子15克

调料：盐5克,大葱20克,姜10克,胡椒粉2克,黄酒30克教您枸杞蒸鸡怎么做，

如何做枸杞蒸鸡才好吃

1. 将鸡洗净，放入沸水中氽透，捞出后放入凉水中洗净浮沫，沥尽水分。

2. 将枸杞子装入鸡腹内，然后腹部朝上放入大碗中或沙锅中，加入葱(切段)、姜(切片)、黄酒、高汤适量、胡椒粉盖好，用湿棉纸密封住盆口，上笼用大火蒸2小时取出。

3. 将封口的棉纸揭去，拣去姜片，葱段，再加盐调味即可。枸杞蒸鸡的制作要诀： 1.密封的目的是为了让材料不透气，效果会更好。

小帖士-健康提示：

嫩母鸡具有补益气血，养精填髓的作用，民间常用于产后，病后，手术后的补养，配以枸杞子以益精养血，补肝益肾。适用于肾阴虚衰，体虚乏力，血虚神疲，头昏目眩等症。

小帖士-食物相克：

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。