炸熟的鱼怎么做好吃法

健康养生 2023-07-26134网络

新鲜的鱼往往都是不太能够长时间保存的,所以在家里购买新鲜的鱼,回家之后一定要及时制作,否则鱼肉就容易腐坏。要想长时间保持鱼肉的鲜嫩,就可以将鱼肉炸熟,因为炸熟的鱼肉与新鲜的鱼比较起来,保存时间可以达到更长。但是在制作炸熟的鱼的过程中怎样制作才会更好吃?

可以做红烧鱼、糖醋鱼、椒盐鱼都可以

糖醋鱼为例——

食材准备:鲤鱼1条、咕咾汁100克、花生油适量、盐3克、五香粉适量、葱5克、姜3克。

步骤:

1、准备好炸过的鱼;

2、起锅放入少许花生油,放入刚才腌鱼的葱丝姜丝,多炒一会,等到葱姜变焦黄,捞出来丢弃不用,只留下有葱姜味的油待用;

3、加入红果果家的咕咾汁,煮开至冒泡泡,再炒一会,收汁略粘稠;

4、把煮好的咕咾汁淋在炸好的鱼身上即可食用;

扩展资料:

糖醋鱼的做法简单,是菜谱里的常见菜,糖醋鱼口味属于糖醋味,做法属烧菜类,但怎么做糖醋鱼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。

菜品特色:

鲜嫩无比、酸甜可口 ,外焦里嫩、肉质鲜美,且无 腥味,可以开胃、色泽金黄, 甜咸适口。此菜造型优美, 形象逼真,外焦里嫩,甜酸适口,佐酒下饭,风味皆佳。

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