牛肉在冷藏放五天了可以吃吗

牛肉在冷藏放了五天是否可以食用，一般需要根据具体情况进行分析。

1、可以吃：牛肉在冷藏环境中存放，温度较低，病原微生物繁殖速度较慢，存放5天一般不会出现变质，牛肉营养也不会有太大变化，建议通过高温加热，等牛肉熟透后再进行食用。

2、不可以吃：可能因为存放或本身原因，如冰箱故障或放入冰箱冷藏前，就已经出现变质的可能，会引起营养物质破坏，也会伴有微生物感染，此时就不可以吃，可能会引起肠道不适，还会出现食物中毒的可能性，不利于自身健康。