泥鳅的头能不能吃

首先泥鳅的头可以吃,里面的营养成分比较多,泥鳅的头要是能吃点,对血液健康非常有益,可以降低胆固醇以及血脂,降低血液的粘稠度,对血液循环也有改善作用,还能提高脑细胞的活性。每天食用少量泥鳅,还有以下这些益处。

1、增强体质。假如有脾虚体弱者,平日里总是无力、消瘦,若是吃一些泥鳅,可以补充蛋白质,同时还可以补充很多营养元素,如钙、磷、铁,还可以补充营养,还可以增强体质。

2、利尿去黄。泥鳅具有利尿的功效,如果出现了黄疸和小便不畅的情况,可以多吃些泥鳅。

3、补肾益阳。男人若在平日常吃些泥鳅,可滋补身体,有益于肾脏健康,避免养胃等状况,提高精子质量。

4、有利于血管。泥鳅内脂肪含量低,胆固醇少,对抵抗血管老化很有好处。

5、清心护肝。饮酒后,若吃些泥鳅,还可醒酒,减少酒精对肝脏的损害,总饮酒者,可常吃些泥鳅。