面粉火腿肠怎么做好吃

中国的面食文化源远流长，有着非常多种类的面食，同时也都非常的好吃。中国厨师有着红案和白案的区别，白案就是指面点大师。在各种各样的面食中，面粉火腿肠是一道非常好吃的面食。面粉火腿肠佐料采用面粉和火腿肠来制作，吃起来口感细腻，回味无穷。那么面粉火腿肠怎么做才好吃呢?

面粉火腿肠的做法

用料：面粉，小葱，火腿肠，酵母，盐，小苏打，油。

做法：

1、用温水化开酵母，将面粉倒入容器内，加一点盐，倒入化好的酵母水，用筷子搅拌成面絮，再揉成面团。

2、揉好的面团盖上保鲜膜醒发。

3、小葱切成末儿，火腿肠切成细丁。将葱末放入碗中，加一点小苏打拌匀。(葱末里面加一点小苏打，这样蒸出来的葱不会发黄。)

4、待面团醒发至两倍大，手拉面团有很好看的蜂窝状，这个面团就醒好了。

5、案板上撒上面粉，取出面团，揉掉里面的气泡。

6、将面团擀成薄皮子。刷上一层薄薄的食用油。

7、均匀的撒上一层葱末和火腿肠丁，将面皮从两边往中间卷。

8、卷好的面皮，切掉头端。然后用刀切卷好的皮子，每两刀切断一次。(第一刀不要切断。)

9、将切好的皮子，摊开，用手将四个边捏成一个角。放入蒸锅内醒发10到15分钟。

10、冷水开火蒸，待水开后再蒸15分钟，关火焖2分钟即可。

这个面食就做好了，既好看又好吃，做起来也特别方便，比白馒头好吃。