榴莲粽子的做法

粽子是一种比较传统的美食，最初是为了纪念文学大师屈原的仪式，久而久之变成我国传统佳节饮食的精华部分，粽子的口味可以根据自己的喜好来选择调制，其中，现代人越来越崇尚使用高级食材来制作粽子，例如，榴莲粽子就是一种极佳的选择，下面就来看看榴莲粽子的做法怎么做呢？

做法一：

步骤1

糯米要提前在水中浸泡一夜，粽叶和棕绳也要在水里泡软。

步骤2

把泡好的糯米控干水分备用。

步骤3

取两片粽子叶，稍微擦干，然后这样折叠成一个圆锥形。

步骤4

再把泡好的糯米填进去，填大概三分之二满，再把榴莲肉填进去。

步骤5

然后再填糯米，填到差不多满了就可以了。

步骤6

用左手捏住填好的粽子，右手把边口的地方捏住，这样折过来盖好。

步骤7

然后顺着粽子的形状，把粽子叶这样绕几圈裹紧。取一根棕绳捆结实，一个粽子就包好了。

步骤8

蒸锅加水，水开后放入粽子，蒸或者煮35分钟左右就可以了。

做法二：

第一步准备好粽子叶。

第二步提前准备一袋蜜枣。

第三步 洗净粽子叶，放在锅里用水煮软之后捞出备用。

第四步 提前将糯米，红豆和绿豆泡一晚上，将香米和泡好的糯米，红豆，绿豆清洗干净。

第五步 拿出两三张粽子叶，毛面向里光面向外，卷成锥形。

第六步 卷好的粽叶筒中放入三分之一的米，放入蜜枣，再放入三分之二的米包好，外面缠上绳子扎紧。

第七步 全部包好了。

第八步 将包好的粽子放在锅里，加入适量的清水，大火煮30分钟转小火，再煮两个小时后关火。不开盖焖一个小时即可取出食用。