红豆薏米粉喝多久有效
红豆薏米是人们经常会搭配在一起食用的两种物质,而且都是非常有营养的。因为现在的人们越来越重视养生的问题,所以通常会吃很多的营养补品,可是有的人也会发现红豆薏米粉是一种不错的营养补品,只是需要经过一段时间的饮用才可以有效果。那么红豆薏米粉喝多久有效呢?
吃薏米红豆多久能去湿
薏米和红豆被很多人戏称为“祛湿双雄”,理论上来说,它们的祛湿功效是有目共睹的。不过,说多久能祛湿也不确定,这得根据个人体质而定,总要吃到三五次才会有食疗的作用,吃一次就想解决什么问题的话不太现实。反正呢,多吃几次,效果总是有的,只是有的人效果更好,有的效果缓慢的问题。
注意:薏米虽好,但便秘、尿多者及怀孕早期应忌食。吃薏米会使便秘加重的,因为薏米是“利水渗湿”的,水从尿道里排走了,肠道里就干燥了。还有,怀孕早期的孕妇吃多了还可能流产。
薏米和红豆为什么能祛湿
提起“祛湿”,我们总是先想到薏米,它“祛湿功效”和较高的蛋白质含量有关。传统中国的膳食模式中主要以植物性食物(谷类、蔬菜)为主,优质蛋白质摄入严重不足,渗透压失衡造成体液积累形成肿胀,也就是大家常说的“水肿”。而用薏米代替等量米、面,可多摄入约25%的蛋白质,有效缓解蛋白质营养不良,减少体内水分潴留。
而红豆“祛湿”能力可以说与薏米齐名,被戏称为“祛湿双雄”。红豆也是高蛋白的典型代表(干红豆中1/5是蛋白质),再加上钾/钠比值极高(约400/1),可增加水分和钠的排出,起到“祛湿”的作用。
薏米搭配红豆祛湿效果更佳
薏米、红豆是清除体内湿气的最佳食材,二者搭配能起到绝佳的祛暑湿的效果。红豆(杂豆类)和薏米(谷类)的搭配,实现了不同食物种类的蛋白质互补,增加蛋白质的利用率,祛湿效果会加倍。下面为大家介绍薏米与红豆的多种搭配煮法,让大家消暑祛湿,健脾养血。
1、薏米红豆汤
材料:红豆80克、薏米80克、冰糖80克、陈皮3钱、大枣10颗、甘草1片。
做法:把红豆和薏米提前四个小时浸泡,然后洗干净后放入锅中,加入适量的水,再把其他材料放进后用大火煮开。之后关火盖上闷大概30分钟。之后转小火煮约30分钟。
作用:薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米,可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
2、薏米红豆粥
材料:红豆、薏米、冰糖、小米。
做法:将红豆和薏米用温水浸泡四个小时,然后把红豆、薏米、小米一起放入锅中,加上适量的水后开大火煮开。然后关火盖上盖子闷30-40分钟,再用小火熬制30分钟,成为稀粥以后再把冰糖加入调味。
作用:现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛,既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。而且薏米与红豆的组合熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担,是盛夏养生的最佳食疗。
3、薏米红豆糖水
材料:红豆100克、薏米70克、冰糖60克、水适量。
做法:1.红豆、薏米、冰糖备用;2.将薏米、红豆淘洗干净;3.将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中,加入10-15倍的清水,然后加入冰糖;4.盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,压25-30分钟即可。
tips:如果要想增加解暑的力量,可以在薏米、红豆里加入绿豆。也可根据自己的体质加减组合,比如失眠的人可加莲子、百合;关节疼痛的人加一些生白芍、生甘草;如果着凉感冒了,可加几片生姜;肾虚的人可加一些黑豆;食欲不振、身体瘦弱的人可加山药;腹痛、糖尿病患者则可以加南瓜。另外,薏米红豆汤吃多了对胃不好,不宜空腹吃,适合上午加餐。
温馨提示:煮薏米或红豆祛湿时切忌加大米
如果你吃薏米或红豆目的是祛湿,那么,煮薏米红豆千万不要加入大米一起熬煮。因为大米长在水里,含有湿气,湿性粘稠,所以,大米一熬就稠了。红豆和薏仁都是去湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。
中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥都稠了。味道虽然更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏仁就都白费了,功效全无。