薏米小米能混合着吃吗

健康养生 2023-07-27169网络

很多注重养生的人往往对和种粥十分在意,而薏米更是每天都离不开的一种,因为薏米具有一定的除湿作用,所以在制作薏米粥时要注意与之相搭的食物,那么薏米小米能混合吃吗?小米有养胃安神的作用,是很适合与薏米一起煮粥的,另外,还可以加入一些红豆熬粥,这种粥含有丰富营养,适合各个年龄段食用。

薏米可以和小米一起煮吗

营养医师介绍薏米是可以和小米一起煮着吃的,小米可以养心安神,用于心血不足、烦躁失眠。薏仁也是粮食,可以当饭吃的,就是很长时间才能煮烂。

薏米一般可以加入米粥中同煮,且易消化吸收,小米是谷子去皮后的结果,含蛋白质较多,另外主要含有维生素B1,维生素A,具有养胃护肝的功效。

红豆薏米小米的做法

1、红豆、薏米、小米洗净提前浸泡一小时,然后锅内按一定的米水比例开始煮红豆薏米小米粥;

2、在选购红豆、薏米、小米的时候一定要注意米的新鲜度,如果是陈米熬出来的粥就不够香;

3、要注意红豆薏米小米粥的熬制时间,薏米、小米和红豆放入锅中,加够足够水,开火至锅中水开后再煮3分钟,关火焖30分钟,再开火煮开后再闷30分钟即可或者直接煮至豆子软烂也可以;

4、煮红豆薏米小米粥的时候要先将锅里的水烧开再一起放入红豆、薏米、小米,煮沸之后换文火,等粥变得粘稠的时候才能关火,在刚放米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。

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