鸡蛋有脂肪吗_鸡蛋含脂肪吗

因为鸡蛋是被称作为最有营养价值的食品，所以鸡蛋一直深受大家的欢迎，我们知道鸡蛋里面含有的蛋白质含量，跟各种微量元素都是比较丰富的，能够补充我们身体内所需要的很多能量，不管是对于老人还是小孩来说都是比较适合的，那么鸡蛋里面的脂肪含量高吗?

营养价值

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;

3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。 食用效果鸡蛋味甘，性平;

具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。适用人群一般人均可食用

1. 适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养; 适宜婴幼儿发育期补养;

2. 患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食;

3. 老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用鸡蛋，一般每日不超过1只，不宜多食，这样限量食用，既可补充优质蛋白质，又不影响血脂水平。