常吃鹌鹑蛋好处多,但这样的最好别吃

健康养生 2023-07-2868网络

鹌鹑蛋跟鸡蛋都是我们平时经常吃的蛋类,但相对应鹌鹑蛋来说,大家日常生活中还是食用的鸡蛋比较多。可实际上,即使是拿鹌鹑蛋跟鸡蛋相比,它的营养也并不差,甚至是有的方面比鸡蛋的还要高。

经常吃鹌鹑蛋的食疗好处1:对心血管有好处

鸡蛋中的蛋黄不仅含有丰富的卵磷脂,还含有一定量的胆固醇,但鹌鹑蛋中的卵磷脂含量要比鸡蛋的高出3倍左右,在抑制坏胆固醇合成上面以及降低血液中的胆固醇上面,鹌鹑蛋比鸡蛋还要好一些,对于心血管的健康十分有益。

患有心血管疾病的人群,或者是有高血脂的人群,不妨吃些鹌鹑蛋也是个很好的选择哦。

经常吃鹌鹑蛋的食疗好处2:保护视力

在现代生活中,不管是日常办公还是业余的时间,用到的手机、电视、电脑等电子产品的次数非常多,这就导致了一种用眼过度的现象,特别是对于平时工作还要大量接触电子产品的人群。

眼睛更是需要我们每天都要保护的对象,而鹌鹑蛋在保护眼睛上面就是一个很好的食材,其中含有大量的叶黄素,最珍贵的是,这种营养物质极易被我们人体消化吸收,用眼过度的人群或者是有眼部疾病的人群,平时不妨吃些鹌鹑蛋哦。

经常吃鹌鹑蛋的食疗好处3:补钙效果好

鹌鹑蛋中含有丰富的维生素D、可以促进我们体内钙元素的吸收。另外,在美国一所大学的研究上还发现,鹌鹑蛋中的维生素D含量比较高,因此还被称为是“补脑丸”,在补钙作用上以及对于大脑健康上,都有着非常积极的作用。

鹌鹑蛋虽有有这么多的好处,在营养价值上面也并不鸡蛋的要差,但是在鹌鹑蛋食用上面,大家需要注意的是,如果是已经隔夜的溏心鹌鹑蛋,最好就不要食用了。

不仅鸡蛋流行溏心蛋的做法,鹌鹑蛋也可以这样做,但不管是鹌鹑蛋,还是鸡蛋都不建议这样的做法,在它们没有完全成熟之前食用,很可能会因为细菌没有杀灭掉,从而出现食物中毒等现象。

再加上是隔夜的溏心鹌鹑蛋,经过一晚上的储存,很容易这鹌鹑蛋不安全的基础上,滋生大量的细菌,增加食物中毒的危险,奉劝大家别吃这样的鸡蛋,最好的就是现煮现吃,营养安全都有保障。

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