鸡肉和酸奶能一起吃吗

健康养生 2023-07-2968网络

许多人在吃鸡肉的时候会搭配一杯酸奶,因为酸奶有助于消化,促进吸收,而鸡肉能加快身体的循环,又能补充丰富的蛋白质,不用担心鸡肉的热量会引起什么不适的现象,所以鸡肉和酸奶放在一起吃是非常不错的,而且,鸡肉和酸奶一起料理,口感还特别的好,鸡肉本身没有什么特殊的味道,比较滑嫩,非常适合和各种各样的食物放在一起。

1、鸡胸脯切片

2、原味酸奶(酸奶本身就是减肥佳品,可以单独每日服用,也可以和水果菜等混搭来吃

3、将酸奶倒入大碗中,用牛奶、橄榄油调成糊,加盐

4、将调好的糊盛一部分入小碗,备用

5、将切好的肉片放入大碗中,腌置20分钟

6、把剩下的鸡肉切丁

7、用橄榄油、红酒、盐、黑胡椒腌置20分钟

8将锅烧热,入一小块黄油

9、黄油完全融化之后,将腌好的鸡肉片放入锅中,中火煎

10、烹入红酒

11、两面均煎好后,盛盘

12、将锅烧热,入少量橄榄油,然后将腌好的鸡丁倒入锅中

将煎好的鸡丁与切好的黄瓜、西红柿,用小碗中的酸奶糊拌匀,鸡肉沙拉成了。切一小块鸡肉,沾一点酸奶酱,再配上沙拉一起,真的是美味极了!

补充:

鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

营养价值 在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。

经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.,可以使身体感到更有力气。

猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪排滋阴,猪肚补虚损、健脾胃。

莺歌女性网 Power by DedeCms 

联系QQ