火龙果应该怎么挑？

提到火龙果这种水果，大家一定会想到很多美食，成熟的火龙果是可以直接吃的，另外还可以做火龙果西米捞，或者做火龙果酸奶汁来喝等等，这些美食吃起来味道都很香甜，特别适合在夏天的时候吃，而且这些美食所含热量都很低，所以吃了不用担心长胖，下面教大家挑选火龙果的一些技巧。

怎样挑火龙果才甜？

火龙果皮薄果肉多，味道香甜可口，无论小孩还是老人都比较喜欢吃，有些人在购买火龙果的时候由于不知道挑选火龙果的技巧，总会买到一些味道特别淡的火龙果，今天就来分享一下如何挑选到又大又甜又新鲜的火龙果。

1、看

一般新鲜火龙果上的那些小鳞片都是青绿色的，其果皮呈全红状，要是没有成熟的火龙果其表皮的颜色主要为淡红色，如果是储存过久的火龙果鳞片的尖部就会变得枯黄。

2、掂

挑选火龙果的时候，一定要多拿几个一起掂一掂分量，一般水分越高且果肉更加饱满的火龙果掂起来也就更加的重一些，可如果是特别轻的多半则是缺少水分的。

3、摸

买火龙果的时候还可以用手指摸一下它的果皮，饱满的火龙果其表皮也是非常的光滑，仔细看还会给人一种马上就要撑裂了的感觉，可要是摸起来表皮不是很光滑或者软塌塌的感觉也就多半是不新鲜的了。

4、捏

无论是太熟还是没有成熟的火龙果，其味道都不是很好购买时。一定要选择那种捏起来不是很硬也不是很软的火龙果，这种火龙果由于水分以及糖分的含量比较多。吃起来不但不会有一种涩味，而且还会特别的清甜。

当然了，除了以上的几种购买技巧，大家在购买火龙果时，在不知道如何挑选的情况下，最好还是购买那种看起来比较圆乎乎的火龙果，这种火龙果可比那些长得长长的火龙果要好吃很多。