吃花生对血压和血糖有什么影响

健康养生 2023-07-30180网络

花生在人们的生活中再常见不过了,很多高血压、糖尿病患者对吃花生心存疑问,到底吃花生对血压和血糖有什么影响呢?

花生富含不饱和脂肪酸可以降低人体对胆固醇的吸收,有助于防治动脉粥样硬化、高血压和冠心病,含有白藜芦醇,可以减少血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。另外花生中矿物质硒还有防止肿瘤的疗效。

花生中也富含膳食纤维,对于控制血糖有利,而且花生中的不饱和脂肪酸,可以控制胆固醇、脂肪的吸收,这样也可以帮助降低血糖。

虽然吃花生对降低血压和血糖有益,但无论如何,花生是一种热量和油脂较高的食物,高血压、糖尿病患者必须适量食用,每天大概吃20g左右的花生就已经足够,并且以水煮及原味为宜,过多食用可能会造成血压及血糖的不稳定。

注意:花生外面那层红衣有补血、促进凝血的作用,这对于贫血、出血性疾病、伤口愈合很有好处,但对于血液粘稠度高的人来说,花生的红衣会增加心脑血管疾病的风险。

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