精瘦肉怎么做好吃

精瘦肉怎么做好吃

1、精瘦肉切成丝，在切好的肉丝里面放入一小勺生粉、一勺老抽一勺生抽，拌匀腌制的肉放一边备用，大概腌制五分钟。

2、油锅烧热放入备料葱蒜辣椒炒香。

3、放入之前腌好的肉丝翻炒至变色，但不要长时间翻炒，会影响口感。

4、肉丝变色后倒入芹菜翻炒，加入适量盐。

猪肉的营养价值到底如何?

猪肉营养价值比较高，每100克猪肉中含有395大卡热量、37克脂肪、13.2克蛋白质、2.4克碳水化合物、204毫克钾、162毫克磷、80毫克胆固醇、59.4毫克钠、16毫克镁、6毫克钙、3.5毫克烟酸、2.06毫克锌、1.6毫克铁、0.35毫克维生素e、0.22毫克硫胺素、0.16毫克核黄素、0.06毫克铜、0.03毫克锰、18微克维生素a和11.97微克硒。

猪肉的养生功效有哪些?

防治贫血：猪肉中含有丰富的血红素，能帮助防治缺铁性贫血。

补肾养血：中医认为猪肉味甘咸性平，有补肾养血功效，能帮助治疗肾虚体弱和产后血虚等症。

润燥：用猪肉熬汤喝下，能补充体内的津液，有效治疗热病伤津等症，能消渴和滋润肌肤等。