洋葱怎么吃才能达到降血压的功效?
健康养生 2023-08-0171网络
在日常所吃的蔬菜中,洋葱被很多人所喜爱,无论是主菜、配菜还是做汤,洋葱都大有用武之地,特别是在一些西餐中洋葱的使用最多,而且洋葱极易保存,买加有家可以放置很长时间,随吃随取非常方便。
不仅如此,洋葱还以其具有的防病保健作用而在各种蔬菜中首屈一指,大量的研究表明,洋葱具有如下药用价值:
洋葱是所有蔬菜中唯一含有前列腺素A的植物,而前列腺素A是一种能有效降低外周血管阻力的物质,还能有效降低血粘度,在调节血压、血糖、血脂等方面发挥积极的作用。
洋葱中含有的硒元素和槲皮素,能刺激人体免疫反应,抑制癌细胞的分裂和生长,是防癌抗癌的佳品,研究显示常吃洋葱相比于不吃的人胃癌发生几率减少25-30%。
在洋葱的各种吃法中,生吃洋葱被证实所起的作用最强,但很多人不喜欢生吃洋葱时的辣味,觉得很刺鼻,其实生吃洋葱也有技巧:
洋葱有红皮洋葱、黄皮洋葱、白皮洋葱之分,其中白皮洋葱肉质鲜嫩,水分充足,辣味相对较小,是最适合生吃的一种品种。
生吃时可以简单地做些处理,比如说将洋葱与西红柿拌在一起吃,或是与泡发好的黑木耳一起吃即爽口又能去除辛辣味道。
虽然洋葱有很多保健作用,但也不宜无限量地吃,每顿饭吃上一、二两即可,而且要养成常吃洋葱的习惯,任何养生保健的方法只有长期坚持才会有效果。但需要特别提醒的是,洋葱的这些保健作用只能作为日常养生的措施,不能代替药物的作用,特别是高血压患者不能依靠吃洋葱来降血压,在服用降压药的同时吃点洋葱可以起到稳定控制血压的作用。
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