冬季滋补菜谱

在中国有一句俗话就是夏练三伏，冬练三九的说法，其实这主要强调这段时间养生的重要性，锻炼是非常重要的，进步同样非常重要，中医总是强调人们一定要在秋冬的季节，把自己的肺部功能养好，冬天要多吃一些滋补的菜肴，下面给大家介绍一下冬天吃什么会更加有滋补作用。

燕窝性平味甘，有养阴润燥、益气补中的功效，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。

雪梨炖燕窝

雪梨一个

JAS燕盏一盏

做法

燕窝先泡发8小时，

挑干净。

把雪梨肉跟燕窝一起炖30分钟即可。

功效

润肺止咳，清热解毒，滋肾补阴、生津止渴、化痰、美白润肤。

梨是秋冬水果中的首选，它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。

推荐理由：

燕窝炖雪梨是广东省传统的汉族名点，属于粤菜系。滋阴润燥，益气补中。阴虚燥热，肺燥干咳，或虚劳咳血，口燥咽干，潮热，或津枯气弱之噎膈，气喘等，加入川贝止咳效果更好。

红枣百合燕窝

JAS燕窝一盏

红枣两颗

百合两颗

做法：

1.将百合剥开洗净，把腐烂和损坏的挑出，留下完好干净的备用。

2.将红枣剪成丝状去核备用。

3.将燕窝泡发好撕成细丝，将红枣，百合、冰糖，放入炖盅内文火慢炖30分钟左右即可

推荐理由：

红枣百合燕是以红枣、燕窝等食材制成的一道美食，具有养眼润肺、养阴清热、补血安神的功效。俗话说"三分治，七分养"，欲治愈咳嗽不可不注意"养"。