长期吃素食不吃肉食是不是会老得慢?

健康养生 2023-08-02137网络

目前吃素食似乎是一种风尚,指的是不食用任何与动物有关的食品,比如各种牲畜的肉类,猪肉、牛肉、羊肉等,还有家禽,包括鸡、鸭、鹅,以及家禽的蛋类,还有水产品和海产品,比如鱼、虾、蟹等。

素食一般包含蔬菜类、瓜果类、豆制品、面筋类制品等。

经常吃素食对肥胖人群,还有三高人群绝对有好处,可以大大减轻体重,各种血液指标都会慢慢正常,得癌症的几率大大下降,当然家庭的生活成本也很低,每天买点蔬菜,买点豆腐绝对省钱省事。但是对于这部分人群,科学家们也不主张饮食中餐餐完全素食,适当需要加一点荤菜,不然会出现营养不良的情况。

我们也要注意,不是所有的人都适合吃素食,体质虚弱者不能长期吃素,或者以素食为主,会造成免疫力持续下降,记忆力下降、贫血等症状,甚至提前衰老。我一个亲戚长期吃素,年龄比我大一岁,我还是皮肤饱满,她虽然身材保持很好,但是脸部皱纹很多,明显苍老。动物身上的胶原蛋白绝对有美容作用。特别指出的是肿瘤病人,不能完全素食,因为要提高机体的对抗肿瘤的能力,有些还要化疗、放疗,绝对要补充好营养,否则就是双重打击。

另外,儿童绝对不能长期吃素,儿童还在生长发育阶段,骨骼、肌肉的发展需要大量的蛋白质和矿物质,当然还需要适度的脂肪,吃素将对孩子一生造成无形的危害。此外,孕妇也不能全素,会造成胎儿的营养不良,以及自身的健康问题。

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