白果心不能吃吗

白果心一般不能吃,因为白果心中含有一些有毒物质如氰甙和银杏酚,食用后可导致中毒。如果要吃白果,必须去掉外皮,去掉胚心,煮熟或炒熟后食用。

白果是银杏科植物的成熟种子,白果中含有蛋白质、维生素C、核黄素、钙、锌、磷、镁、铜等多种营养元素,适量食用对身体有益。但是要注意的是,由于白果体内含有氰苷、银杏酚等有害物质,如果食用过量或生吃白果心,就会引起病人中毒。

中毒病人可有腹痛、发热、发绀、惊厥、昏迷等症状,严重者可引起呼吸麻痹,使病人死亡。如果病人想吃白果,需要将白果的外皮和胚心去掉,然后煮熟或炒熟后,方可食用。

白果也是一种中药材,主要用于治疗哮喘痰咳、尿频等疾病,主要用于治疗咳嗽、咳痰、尿频等。如果病人有以上的不适症状,可以在中医的辩证指导下积极治疗。