拉面配什么菜

拉面在西北地区还是比较常见的美食，其实拉面的味道对于大众的口味来说也是比较适合的。一般拉面可以搭配的食材也是比较多的，比如海鲜、牛肉、泡菜等等，不同的配菜带来的口感和味道也是有所区别的。

浓汤海鲜拉面

所需食材繁体主料：拉面500g籽兔250g白蚬子200g鱼丸200g鲜虾仁150g熟鸡蛋1个辅料：金针菇适量苦菊适量香菜适量猪骨浓汤宝1个精盐适量

操作步骤

1.锅内烧水，水开下入白蚬子，蚬子张嘴就可以捞出。煮蚬子的水倒入容器三分之二，锅底的汤有沙子。

2.把刚刚煮蚬子的水再加一些水烧开。

3.水开下拉面，浓汤宝。

4.翻动几下下入金针菇。少量精盐。

5.转中火，依次下入鱼丸，籽兔，苦菊，虾仁，蚬子。煮大该一分钟就好了。

6.煮熟的鸡蛋切开摆到碗里，撒入香菜。

韩国泡菜酱汤拉面

主料：拉面1把角瓜50g土豆50g韩国泡菜100g洋葱50g辅料：香油适量盐适量韩国大酱25g韩国辣酱10g胡椒粉少许海带水适量

操作步骤

1.准备好所有的食材。

2.角瓜，土豆切片，洋葱切丝。

3.锅中加少许香油，放入泡菜，洋葱翻炒片刻。

4.加入海带水。

5.加入土豆。

6.加入韩国大酱。

7.再加入辣酱煮上10分钟。

8.再加入角瓜。

9.加入拉面。

10.面条煮熟加盐，胡椒粉调味剂好。