常吃山楂对人体有什么好处？

在平时，不少人就喜欢吃山楂，酸酸甜甜，十分开胃。其实，山楂还是一种中药材，有着重要的药用价值，自古以来就是健脾开胃的良药，除此之外，山楂还有一些不错的作用，具体的让小编来给大家介绍一下吧。

一、山楂的药用价值

（1）性味归经

性味：酸、甘，微温。

归经：归脾、胃、肝经。

（2）功效

山楂具有消食健胃，行气散瘀，化浊降脂的功效。

如《本草通玄》中记载，山楂能消油垢之积，所以山楂常用于肉食积滞，胃脘胀满。《本草经疏》记载山楂能治水痢及产妇腹中块痛，山楂也常用于瘀血经闭，产后瘀阻，同时还能用于泻痢腹痛，胸痹心痛。

（3）山楂对人体的作用

①辅助降血压

山楂中含有胡萝卜素、山楂素以及三萜类烯酸和黄酮类营养物质，能够舒张血管，从而可以起到降低血压和血清胆固醇的目的。

（注意山楂多吃伤胃，应适量吃，同时也不能用其代替正规的药物治疗。！）

②帮助消化

随着社会发展，现在很多人的饮食都是高脂肪、高热量的，常会出现消化不良的情况，这时候，就可以适当吃点山楂了，山楂能够健胃消食，特别是对消肉食积滞，作用明显。

③助于改善免疫力

山楂中含有丰富的黄酮类和维生素C和胡萝卜素，营养丰富。这些营养物质可以阻断、减少自由基的生成，从而可以增强免疫力。

④防治心血管疾病

山楂能够扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力，同时具有强心的作用，对于老年性心脏病也有益处。

常吃山楂对人体有什么好处？长期服用需要注意哪些禁忌？

二、山楂的用药禁忌

禁忌一：这些人不宜食用山楂

脾胃虚弱的人是不宜吃山楂的，《随息居饮食谱》记载，空腹及羸弱人或虚病后忌之。同时，龋齿的人也是不宜吃的，《纲目》中就说，“齿龋人尤不宜”。另外，出现消化性溃疡、胃酸过多、服用滋补药品的时候，也是不适合吃山楂的。

禁忌二：山楂不能空腹吃

山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，如果在空腹的时候食用，可能会使胃酸增多，增强饥饿感，同时容易刺激到胃粘膜，从而导致胃泛酸，如果原来就有胃痛的话，胃痛还会加重。

三、山楂的食用方法

常吃山楂对人体有什么好处？长期服用需要注意哪些禁忌？

1、山楂粥

材料：山楂30克，粳米100克，砂糖10克。

做法：先把山楂放入砂锅中煎煮取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖一起煎煮成粥。

服用方法：可以在两餐之间当点心，需要注意的是，最好不要空腹吃。

功效：健脾胃，消食积散淤血。适合高血压、高脂血、食积停滞、腹痛、腹泻的情况。

2、山楂双耳汤

材料：银耳10克、黑木耳10克，山楂20克，冰糖30克。

做法：将银耳、黑木耳泡好去渣滓，择净。然后将银耳、黑木耳、山楂放入砂锅中，加入适量水，用中火煮约20分钟，后加入冰糖，搅拌均匀，等冰糖完全化开即可。

功效：降压。需要注意的是脾胃虚寒，容易腹泻的人慎用。