减肥全麦饼干的做法步骤是什么?

健康养生 2023-08-05199网络

在生活中,人们会吃很多种类的面食,现在市场上的面粉有很多种类,其中一种叫全麦面粉,另外经常可以吃到全麦面包、全麦吐司以及全麦饼干等等,那些喜欢吃饼干的人,还可以自己购买全麦面粉回来自己在家制作饼干来吃,全麦饼干富含粗纤维等丰富的营养,具有很好的减肥作用,下面是减肥全麦饼干的制作方法。

减肥全麦饼干做法:

全麦食品在当下受到众多减肥人士的热捧,作为一种营养食物,全麦食品不仅营养价值高,而且减肥效果好。所谓全麦食品,它主要是由小麦、大麦、燕麦做出来的,因为保留了麦子麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素,可以有效降低人体胆固醇,帮助促进人体肠胃的蠕动,加快体内排毒排便,具有很好的美颜瘦身功效。所以日常多吃全麦食品,可以用来减肥瘦身。作为全麦食品中的一种,减肥全麦饼干的做法简单,口感好,自然非常受欢迎。那么,减肥全麦饼干如何做的呢?下面,就一起来了解一下。

1、减肥全麦饼干的做法步骤一:准备食材

做减肥全麦饼干的食材主要有全麦面粉、玉米淀粉、全脂牛奶粉、小苏打、泡打粉、白砂糖、鸡蛋、色拉油、黄油。这些食材需要在做饼干之前一次性配齐,如果要想做出来的全麦饼干不至于太粗糙,还可以再用筛子筛选一下全麦面粉和玉米淀粉,这样饼干的口感才更好。

2、减肥全麦饼干的做法步骤二:融化黄油

食材准备好之后,就可以开始对食材进行处理。首先应该融化黄油。先将鸡蛋打破倒入碗中,在碗里加入白糖和食盐,充分搅拌,直至搅拌均匀后备用。再将黄油装入容器中,隔水加热,使黄油彻底融化成液态,再加入植物油和搅拌好的鸡蛋液。然后用力多搅拌这些混合物,使白糖、食盐、黄油、鸡蛋液充分溶解在一起为止。

3、减肥全麦饼干的做法步骤三:揉面团

当上述混合物搅拌均匀之后,往里面加入全麦面粉、玉米淀粉、全脂奶粉、泡打粉和小苏打。用手将其抓匀,混合揉成面团。然后一直揉一直揉,直至面团被揉的软硬适中为止。再用保鲜膜将其包裹起来,静置两三个小时发酵。

4、减肥全麦饼干的做法步骤四:烤饼干

待面团发酵完成后,去除保鲜膜,通过揉面团为其放气。放气完毕之后,用擀面杖擀成3毫米左右厚的薄片,擀好之后再用刀片切出饼干形状。切好之后,再排入烤盘中,放入预热好的烤箱,烤至十来分钟,待饼干表面成金黄色即可。

减肥全麦饼干的做法主要有上述四大步骤,每一步都很简单,并不复杂,特别适合自己在家制做。对于那些爱吃饼干,但是又担心吃饼干会长胖的朋友来说,减肥全麦饼干绝对是最佳选择。所以想吃饼干的朋友赶紧行动起来吧。

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