早餐吃全麦面包会胖吗?
很多人喜欢在早餐的时候吃面包,这里推荐大家在早餐吃全麦面包,现在很多人正在受到糖尿病的困扰,这类人群需要控制好日常饮食,这类人群在早餐就可以放心吃全麦面包,这种面包几乎不含糖,而且富含膳食纤维等营养,所以吃全麦面包能够预防糖尿病,那么经常在早餐吃全麦面包会不会发胖呢?
早餐吃全麦面包会胖吗?
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。它的特点是颜色微褐,质地比较粗糙,但有香气。全麦面包含有丰富的粗纤维和B族维生素,对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、便秘等有一定的食疗作用。现在很多人都知道粗粮是非常有营养的,比如说大饼之类的食品,那么全麦面包有营养吗,或者说全麦面包有什么好处呢,这些都是所想知道的问题,如果大家每天早上吃全麦面包的话,可以看看下面这篇文章,看他如何讲述的。
全麦面包有营养吗
有,全麦面包营养价值比白面包高,含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质。
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。
由于它营养价值比白面包高,B族维生素丰富,微生物特别喜欢它,所以比普通面包更容易生霉变质。
1、减肥功效
在相同质量下,全麦面包的热量更少,更有利于减肥中的女性对热量的控制;全麦面包含有大量纤维素,增加了饱腹感的同时还能促进肠道的运动,有益于人体排除毒素;全麦面包属于低GI值得食物,能让热量缓慢释放,减少脂肪的形成,更加不容易产生饱腹感。
2、软化心血管
科学研究标明,每天早餐坚持食用至少含有25%的燕麦或麦麸的全麦食物,可以降低心力衰竭的发病率。全麦食品有助于减肥、缓解便秘、动脉粥样硬化甚至癌症等疾病的发生,早就是营养专家一直鼎力推荐全麦食品的理由。