燕窝和西瓜能一起吃吗

食物也要讲究相生相克原理，并不是所有营养物质含量高的东西都可以一起食用，搭配合理能发挥最大的效用，搭配的不合理则极容易导致生病或者中毒。众所周知，燕窝的营养价值十分丰富，含许多人体必需的氨基酸和微量元素，属于温补类的食物，西瓜主要是含糖和大量的水分，所以两者是可以同时享用的。

燕窝性平味甘，滋阴降火，消暑解热，抗黑美白，唯一称不上缺点的缺点大概是没味道，那么与甘甜多汁的西瓜搭配再好不过。西瓜的美味，加上燕窝的营养，既饱口福，还能美颜。

比较典型的吃法:西瓜白燕，配料：干燕窝3-5克、西瓜半只。做法：先将白燕浸泡3-4小时，浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干。再将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿，内加清水（水盖过燕窝5毫米为宜）隔水文火炖130-40分钟。将备好的西瓜用挖果球器挖几个西瓜球，然后将西瓜球放入已炖好的燕窝稍微加热并加入调料即可食用（也做冰点）。

还可以加入最近比较收欢迎的西米；西米洗净，浸泡半个小时后煮熟纳凉备用；

西瓜洗净，去皮去籽，榨成西瓜汁，剩下的切成小粒备用；把西瓜汁倒入大玻璃碗中，放入燕窝、西米和西瓜粒，搅拌均匀后放入冰箱冷藏；待冷藏后，直接食用。

功效：排出体内毒素毒，养颜美白，西瓜和燕窝搭配适用于暑热烦渴，小便不利，咽喉肿痛，口舌生疮等症状。

需要注意的是：燕窝更适合搭配清爽的食物，切勿和酸性、辛辣的食物同吃，不利于人体的吸收。