生姜有什么作用与功效

生姜本身有开胃健脾的作用，有温经散寒的效果，在每天早晨的时候喝一些生姜水对身体是有好处的，能够预防腹痛、缓解呕吐腹泻的现象

生姜中含有辣素的成分，这种成分在进入人体后，能够促进肠胃的消化液的分泌，使肠胃运行的非常顺畅，这样肠胃功能变好了吸收也慢慢的好起来，吃什么食物都变得非常的香甜，消化功能也越来越好。

生姜能使过低的血压上升接近正常值。遇到血压过高时，姜辣素与姜浆能够抑制血管的收缩，使血压下降。姜浆能够抑制血小板的黏稠性，减少血管内血块的发生，预防及改善脑梗塞、心肌梗塞、高血压。

鲜姜不如干姜那样有强烈的燥性，滋润而不伤阴，每天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。

生姜的功效：

1、开胃健脾，促进食欲，在炎热的夏季，由于人体唾液，胃液分泌会减少，从而影响食欲，如果饭前吃少量生姜，可以刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增加食欲。

2、抗衰老，在熬制生姜水的时候，可以吸收生姜中的姜辣素，这种物质进入体内，可以产生抗氧化酶，具有较强的抗自由基能力，起到抗衰老作用。

3、杀菌抗毒，喝生姜水，还能起到抗病毒的作用，特别是在天热的时候，能避免身体受到细菌的污染，对抑制细菌，避免急性胃肠炎的发生非常好。