牛肉馅饺子蒸多长时间呢

牛肉这种食物可以帮助人体进行补血和补气，对身体的益处非常多，而且牛肉的吃法也很多，不仅可以用来涮火锅，还可以进行煲汤，其实用牛肉来制作蒸饺也是很不错的一种选择，牛肉蒸饺会大家的口感是嫩滑，牛肉的营养价值是远远高于猪肉和鱼肉的，那么牛肉馅饺子蒸多长时间呢?

第一，牛肉馅饺子蒸多长时间呢?待水开后,开始蒸18分钟左右。原料:大葱150克，姜末1.5克，精盐15克，花椒粉1.5克，酱油50克，味精1克，豆油50克，芝麻油25克。面粉500克，牛肉300克，青菜150克。制作方法：把牛肉剁碎，加酱油、姜末、豆油，放3两水搅匀，再放葱末、芝麻油、精盐、花椒面、味精。把青菜剁碎，用开水烫一下，挤去水分，放在肉内搅匀成馅。把面粉用温水和好揉匀，醒一会揉光滑，搓成长条，下成60个剂子，按扁，擀成圆形薄皮。左手拿皮，右手抹馅，再用双手含拢包成月牙形饺子。把水烧开，饺子下锅时，随时用勺将水推转，锅开时点些凉水，饺子皮馅分离鼓起时捞出。

第二，牛肉蒸饺，牛肉味道鲜美可口，其营养价值要在猪肉之上，是养气补血的佳品。蒸饺在南方较为流行，指将饺子放在蒸笼里面蒸制而成，与传统的水饺相比别有一番风味。将青椒切碎末、小葱切碎末，将牛肉馅、青椒末、小葱末放在一个盆中。向盆中放入适量的盐、油、鸡精、花椒粉、五香粉、胡椒粉、酱油。朝着一个方向搅拌盆中的材料，饺子馅就做好了，包饺子，摆放在蒸屉上。开水上锅蒸二十分钟。

牛肉馅饺子蒸多长时间呢?牛肉搅成肉馅，牛肉加大约200克水不停的顺时针搅，然后放入油盐味精十三香酱油葱姜，继续顺时针搅拌，搅到有粘性为止。面粉加温水活好备用，面醒擀成饺子皮备用，包好饺子，放入蒸锅，开锅蒸10分钟即可。