煮熟的红薯怎么做好吃
健康养生 2023-08-0697网络
红薯是一种大家非常熟悉的食物,红薯的味道是非常香甜的。特别是一些甜糯的红薯,应该会受到很多人的喜欢,因为烤红薯是冬天里最好的一种食物。经常吃红薯可以预防很多疾病问题。而且也可以避免发生便秘疾病问题。所以煮熟的红薯怎么做好吃呢?
红薯饼的做法如下:
特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.
原料:红薯两个,鸡蛋两个,面粉三汤匙,白糖若干。
做法:
1. 将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟),然后高压锅熟蒸熟,一般需要10-15分钟。
2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里,用木铲搅烂,边搅边加入白糖,面粉,最后加入鸡蛋。
3. 搅均匀后,揉成丸子,在切板轻轻压平,再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子,压成一个个圆圆或心型的形状。
4. 最后油锅架上(油可以不要很多,不吃油哦),将饼饼放入,两面各煎一次即熟。
小贴士:
1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.
2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.
3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.
煮地瓜好吃还是蒸地瓜
都可以拉,烤着吃最好吃,如果图省事,可以在蒸米饭的时候,一起蒸,不过得切一下,要不然蒸不熟。煮吃也好吃,不过也得有技巧,水不能放得太多,太多煮出来会没香味,水太少,如果你不怕锅烧坏的话也可以,就当烤绣红薯了。
一般水能够过半。另外煮的时候不要连续煮,第一次水烧开的时候多煮几分钟就把火关了或者弄得很小,过几分钟再大火煮几分钟,反复三次(算第一次),变OK了。如果好的红薯能煮出来糖汁,特别香甜。