秋笋的营养价值是什么

秋葵属于一种营养价值比较丰富的食物，其中包含氨基酸、维生素、大量植物蛋白等营养物质，其中也包含较丰富的纤维以及果胶，在摄入到身体之后，能够促进胃肠道的蠕动，同时还能够使粪便变得软化，在一定程度上达到润肠通便的效果。

秋葵当中含有大量的黏液蛋白，进入到身体之后，可以起着保护胃壁、胃肠黏膜的作用，对于脾胃比较虚弱的人群，在平时适当的进食，就会有助于病情的好转。此外，秋葵当中也含有大量的维生素成分，能够对抗身体内多余的自由基，在一定程度上还可以起到延缓肌肤衰老的作用。