土豆胡萝卜青椒的做法

不同的蔬菜有着不同的营养价值，但是人们的喜好不同，有的喜欢吃土豆，有的不喜欢吃青椒，原则上来说每种蔬菜都要吃才能让身体更健康。土豆和胡萝卜以及青椒就是我们生活中常见的三大菜，土豆胡萝卜青椒的做法也比较简单，可以素炒，也可以用来炒肉，尤其是土豆还可以做成薯条，深受孩子们的喜爱。

做法一

食材用料

土豆 1个相克食物胡萝卜 1个相克食物

青椒 7根相克食物盐 适量

植物油 适量白糖 适量相克食物

芝麻油 适量十三味香 适量

胡萝卜青椒炒土豆的做法

1.准备好所有食材，以备待用。

2.将土豆洗净削皮切成条，泡于清水中，以备待用。

3.将胡萝卜洗净削皮切成条，放于盘中，以备待用。

4.将青椒洗净切成条状，放于盘中，以备待用。

5.锅中放入适量植物油，调大火将其烧热。

6.油烧热后调小火，倒入青椒，进行翻炒。

7.翻炒十秒后，倒入胡萝卜，一同翻炒。

8.随即加入土豆条，一起翻炒，并把火调为中火。

9.翻炒至土豆条脆香时，加入适量十三味香、白糖、盐。

10.香味翻炒均匀后，加入适量芝麻油。

11.待芝麻香味入菜后，即可关火，盛入盘中。就这样，胡萝卜青椒炒土豆便呈上桌子了，香中微辣，辣中微甜。

做法二

食材食谱热量：706.5(大卡)主料土豆400g青椒一根1根

步骤

土豆切丝用清水泡去淀粉

胡萝卜切丝用清水浸泡一会儿

青椒切丝备用

锅中加入适量的植物油，加入干辣椒和姜蒜片

倒入土豆丝

倒入青椒和胡萝卜丝，

炒至断生

撒上适量的食盐即可

注意事项

土豆丝先用清水泡去淀粉这样才不沾锅